ข้อเสียของโปรตีนจากพืชคือมีรสชาติและกลิ่นที่ไม่อร่อยเท่าโปรตีนจากนมวัว ดังนั้นคุณจะต้องเลือกสูตรที่มีการแต่งกลิ่นหรือใช้สารให้ความหวานอื่น ๆ เพื่อกลบรสชาติและกลิ่นขม ๆ จากพืช นอกจากนี้โปรตีนจากพืชบางยี่ห้อก็ละลายได้ไม่ดีจึงทำให้เกิดเป็นการจับตัวเป็นก้อนได้ แนะนำให้ใช้แก้วเชคหรือใส่เครื่องปั่นทุกครั้งที่คุณจะทำเครื่องดื่มสมูทตี้ค่ะ

สุดยอดอาหารดีต่อสุขภาพแบบไทยๆ ที่หาได้ง่ายๆ รอบตัว

พั๊นช์แก้วมังกร I เข้าครัวกับตัวจิ๋ว

สำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัวบางประเภท เช่น โรคไต ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์หรือนักกำหนดอาหารก่อนทาน

ย่อยง่าย เพราะโปรตีนพืชจะมีไฟเบอร์อยู่ด้วย และมีส่วนช่วยเรื่องการขับถ่าย

ผู้ป่วยที่ต้องจำกัดปริมาณโปรตีนหรือสารอาหารอื่น ๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน

รับประทานโปรตีนจากพืชให้ได้ประโยชน์อย่างไร

โปรตีนจากพืชมีหลายประเภท ไม่ควรเลือกทานแค่ผักและผลไม้เท่านั้น ถึงจะช่วยให้ระบบขับถ่ายดี แต่ทานมากไป จะเกิดปัญหาสุขภาพท้องเสียได้เช่นกัน ควรทานให้หลากหลายประเภท

โปรตีนเกษตรทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้จริงหรือไม่

          หลายคนอาจสงสัยว่าโปรตีนจากพืชดีกับสุขภาพในแง่ไหนบ้าง งั้นก็ลองมาอ่านกันเลย

ทำความรู้จัก โพรไบโอติกส์ โปรตีนเสริม ยี่ห้อไหนดี แบคทีเรียดีที่มองไม่เห็น แต่ไม่ควรมองข้าม!

โปรตีนเป็นส่วนประกอบหลักของกล้ามเนื้อ ผิวหนัง และอวัยวะภายในส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย แต่เมื่อเรามีอายุมากขึ้นกล้ามเนื้อของเราก็จะสลายได้ง่ายขึ้น และเมื่อมวลกล้ามเนื้อน้อยลงก็จะส่งผลให้ระบบเผาผลาญแย่ไปด้วย ดังนั้นการทานโปรตีนเสริมจึงไม่ได้มีความสำคัญแค่กับเฉพาะผู้ที่ออกกำลังกายเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับคนที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักตัวเมื่ออายุมากขึ้นด้วย เพราะการทานอาหารที่มีโปรตีนสูงจะช่วยทำให้คุณอิ่มได้นานกว่าอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตหรือไขมัน ช่วยลดความอยากอาหาร ทั้งยังมีส่วนช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ และมีประโยชน์ต่อการฟื้นฟูและเสริมสร้างเนื้อกล้ามเนื้อ

โปรตีนจากพืชทานตอนไหน…? ดีต่อร่างกายที่สุด

แต่จริง ๆ แล้ว ยังมีพืชผักอีกหลายชนิดที่สามารถให้โปรตีนได้ไม่ต่างจากเนื้อสัตว์เลย